Текст

Clear Beer – удобно , качественно , быстро ! от 25грнкран..
Международные стандарты санитарных очисток (промывок) пивных линий отсутствуют. Способы и количество промывок в течение определённого времени варьируются в зависимости от местных законов, правил гигиены и опыта. Разные страны отличаются разными подходами к санитарной гигиене. Самых строгих правил придерживаются в Германии. Кроме того, подходы к санитарной очистке отличаются у различных пивоварен и зависят от свойств пива, длины и количества пивных линий.
На тех частях оборудования, которые постоянно работают, бактерии не могут размножаться в больших количествах. Также на них не нарастает пивной камень. Следует обращать особое внимание на обслуживание оборудования и содержание его в порядке. Простые меры приносят большой эффект.
В процессе эксплуатации на деталях пивной линии накапливается пивной камень и органические отложения, которые являются питательной средой для роста бактерий. Всё это отрицательно влияет на запах и вкус пива, а также на качества пива, имеющие отношение к здоровью потребителей. Чтобы устранить эти отрицательные факторы, периодически необходимо проводить санитарную очистку (промывку) пивной линии.