Текст

Фует – это испанская сыраявяленая свиная колбаса. Она изготавливается из качественного, мелко нарубленного, свиного мяса с добавлением перца и чеснока.
В Испании фует служит эталоном колбасных изделий, и является самой популярной закуской, которую употребляют перед обедом и ужином.
Она имеет насыщенный винно-красный цвет среза, разбавленный белыми вкраплениями жира. Колбаса упакована в натуральную оболочку с налетом благородной белой плесени по всему ее покрытию.